單項選擇題()是指烏龍茶鮮葉采摘中是指開面葉的第一葉面積與第二葉面積相當。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
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1.單項選擇題()是指烏龍茶鮮葉采摘中是指開面葉的第一葉面積約為第二葉的三分之二。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
2.單項選擇題()是指烏龍茶鮮葉采摘中開面葉的第一葉面積約為第二葉的一半。
A.小開面
B.中開面
C.大開面
3.單項選擇題工夫紅茶用傳統型烘干機干燥時,足火溫度為()。
A.70~75℃
B.75~80℃
C.85~95℃
D.100~105℃
E.105~110℃
4.單項選擇題下列茶樹鮮葉內含物中不是隨著鮮葉嫩度的提高而增加的物質是()。
A.茶多酚
B.蛋白質
C.氨基酸
D.咖啡堿
E.糖類物質
5.單項選擇題下列茶品中不是針形的茶是()。
A.君山銀針
B.白毫銀針
C.恩施玉露
D.南京雨花茶
E.太平猴魁
最新試題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
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玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展狀態(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
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使用茶匙投茶時,應該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質。
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冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán),預防感冒。
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茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強情感表達的力度。
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產生顯著的興奮作用。
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茶葉包裝材料的選擇應主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
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烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
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黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
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茶單設計應注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
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