A.鮮葉原料過嫩
B.炒制過程中溫度過低,失水過慢
C.炒制過程中溫度過高,失水過快
D.揉捻過重
E.二青程度過低
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A.碧螺春
B.祁門紅茶
C.黃山毛峰
D.白毫銀針
E.安溪鐵觀音
A.殺青溫度過高
B.揉捻壓力過大
C.干燥溫度過高
D.殺青溫度過低
A.葉片成條率
B.茶葉主要內(nèi)含物質(zhì)成分含量
C.在制品含水量
D.葉細(xì)胞破損率
E.以上都不是
A.葉色深的鮮葉適制紅茶
B.葉色淺的鮮葉適制綠茶
C.茶多酚含量高的鮮葉適制紅茶
D.葉片柔軟的鮮葉適制青茶
E.花青素含量高的鮮葉適制綠茶
A.浙江省
B.安徽省
C.貴州省
D.福建省
E.江西省
最新試題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹?,有助于體內(nèi)陽氣升發(fā),改善春困現(xiàn)象。
茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔明了,避免過多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
季節(jié)變化對茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會(huì)對人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。