單項(xiàng)選擇題茶樹嫩梢生長(zhǎng)成熟后,頂芽停止生長(zhǎng)出現(xiàn)駐芽時(shí)的可供采摘的鮮葉叫做()。
A.開面葉
B.對(duì)夾葉
C.駐芽葉
D.成熟葉
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1.單項(xiàng)選擇題鮮葉()是指同一批鮮葉質(zhì)量的一致性程度。
A.嫩度
B.勻度
C.凈度
D.新鮮度
2.單項(xiàng)選擇題工夫紅茶毛火后含水量以控制在()為宜。
A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~30%
D.30%~40%
3.單項(xiàng)選擇題鮮葉()是指芽葉伸育的成熟度。
A.嫩度
B.勻度
C.凈度
D.新鮮度
4.單項(xiàng)選擇題茶字是由哪個(gè)漢字演變出來(lái)的呢?()
A.荼
B.槚
C.茗
D.茶
5.單項(xiàng)選擇題茶字確定于哪個(gè)朝代?()
A.隋朝
B.漢朝
C.唐朝
D.明朝
最新試題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來(lái)防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型:判斷題
茶藝表演中,節(jié)奏的快慢變化可以增強(qiáng)情感表達(dá)的力度。
題型:判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
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茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
題型:判斷題
紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
黑茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題