單項選擇題桃江擂茶為（），不僅是桃江人的日常飲料，還是桃江人待客的佳品。

A、清飲
B、五味飲
C、甜飲
D、辣飲


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1.單項選擇題臺灣茶人稱（）為“投湯”。

A、干壺
B、置茶
C、沖水
D、斟茶

2.單項選擇題香港的早茶一般為一壺茶配合吃少量的食物，稱之為飲茶的“（）”。

A、一壺兩件
B、一盅兩件
C、一壺兩盅
D、一盅兩杯

3.單項選擇題潮汕工夫茶以三泡為止，要求各泡的茶湯濃度（）。

A、隨心所欲
B、一致
C、由濃到淡
D、因人而異

4.單項選擇題潮汕工夫茶中“灑茶”講究將茶水（）到各個小茶杯中去。

A、回旋沖
B、點沖
C、高沖
D、低斟

5.單項選擇題潮汕工夫茶茶藝中“干壺置茶”是指（）。

A、用沸水燙熱茶壺
B、將茶葉放進干熱的茶壺中
C、用火將茶葉烤干
D、用沸水淋澆茶壺外壁