多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師應(yīng)掌握的專(zhuān)業(yè)技能有（）。

A.調(diào)酒技能
B.裝飾物的制作
C.設(shè)備的使用維護(hù)
D.餐、酒具清洗


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1.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的服務(wù)意識(shí)包括（）。

A.角色意識(shí)
B.賓客意識(shí)
C.服務(wù)意識(shí)
D.專(zhuān)業(yè)意識(shí)

2.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的道德素質(zhì)要求（）。

A.正直誠(chéng)實(shí)
B.尊重他人
C.以原則為重
D.平等待客

3.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的風(fēng)度具體體現(xiàn)在（）等方面。

A.站姿
B.語(yǔ)言
C.儀表
D.表情
E.身材

4.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的基本職業(yè)素質(zhì)要求包含了（）等內(nèi)容。

A.身材
B.容貌
C.服裝
D.語(yǔ)言
E.表情

5.單項(xiàng)選擇題Blend的意思是（）

A.搖和法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.攪和法