單項(xiàng)選擇題在調(diào)酒過程中，雙手握壺時(shí)，應(yīng)用（）

A.左手中指
B.右手或左手的中指虧
C.左手食指
D.右手或左手的食指


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1.單項(xiàng)選擇題下列加熱酒杯的方法中，（）是符合調(diào)酒要求的。

A.用微波爐加熱
B.用烘箱加熱
C.用水煮
D.浸泡在熱水中

2.單項(xiàng)選擇題下列釀酒原料中，（）既不屬于谷物類原料，也不屬于水果類原料。

A.Rye
B.Grape
C.Strawberry
D.Butter

3.單項(xiàng)選擇題常用裝飾櫻桃中，受季節(jié)性限制較大的是（）。

A.紅色帶把罐裝櫻桃
B.綠色帶把罐裝櫻桃
C.新鮮帶把櫻桃
D.紅色無把罐裝櫻桃

5.單項(xiàng)選擇題檸檬半片的厚度一般為（）

A.0.1cm
B.0.3cm
C.0..5cm
D.0.7cm