多項(xiàng)選擇題操作臺(tái)面主要設(shè)置()
A、洗滌槽
B、調(diào)酒用具
C、冰盒
D、制冰機(jī)
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1.多項(xiàng)選擇題吧臺(tái)設(shè)計(jì)的基本形式有()
A、直線型
B、馬蹄形
C、環(huán)形
D、曲線型
2.單項(xiàng)選擇題酒水申領(lǐng)單正本交給()
A、財(cái)務(wù)部
B、倉管員
C、吧臺(tái)
D、酒吧經(jīng)理
3.單項(xiàng)選擇題酒水申領(lǐng)單一式()份。
A、二
B、三
C、四
D、五
4.單項(xiàng)選擇題酒吧經(jīng)營管理的核心問題是()
A、人的管理
B、酒水原料
C、經(jīng)營
D、成本
5.單項(xiàng)選擇題酒吧打烊,()的電源不能關(guān)閉。
A、電冰箱
B、暖杯機(jī)
C、咖啡機(jī)
D、榨汁機(jī)
最新試題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型:判斷題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題
水瓶為玻璃制品,用于盛水。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
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在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。
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釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題