判斷題客人點單后,應(yīng)重復(fù)報送酒水名稱,讓客人確認(rèn)。
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2.判斷題酒杯洗凈后,直接懸掛在酒架上即可。
4.多項選擇題酒吧服務(wù)程序包括()
A、營業(yè)前準(zhǔn)備
B、營業(yè)中服務(wù)
C、營業(yè)后工作
最新試題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:單項選擇題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含()。
題型:單項選擇題
在雞尾酒的調(diào)制中,一般用多種烈性酒,以確定雞尾酒的酒味。
題型:判斷題
巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型:判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型:判斷題