單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)類、脂肪類、碳水化合物類在胃的排空順序（由快到慢）為（）。

A.蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物
B.碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪
C.脂肪蛋白質(zhì)碳水化合物
D.碳水化合物脂肪蛋白質(zhì)
E.蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪


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1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于抗腫瘤藥物對營養(yǎng)狀況影響的敘述不正確的是（）。

A.患者食欲下降，味覺異常
B.可引起患者消化道反應(yīng)，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等
C.干擾患者蛋白質(zhì)合成，導(dǎo)致免疫功能低下
D.可引起維生素和礦物質(zhì)缺乏
E.可引起患者食欲增強(qiáng)、進(jìn)食量增加，導(dǎo)致肥胖

2.單項(xiàng)選擇題肝硬化伴有腹水患者營養(yǎng)治療原則為（）。

A.低碳水化合物膳食
B.低蛋白低鹽膳食
C.低脂肪低碳水化合物膳食
D.低脂肪低鹽飲食
E.低鹽高蛋白飲食

3.單項(xiàng)選擇題肺炎的營養(yǎng)治療原則是（）。

A.適量能量、低脂肪、高蛋白、高碳水化合物
B.高能量、高蛋白、低脂肪、豐富足量礦物質(zhì)
C.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
D.控制能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
E.高能量、高碳水化合物、高脂肪

4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)脈粥樣硬化飲食治療敘述不正確的是（）。

A.能量控制以維持理想體重為宜
B.脂肪供給占總能量的25%，最多不超過30%
C.限制膽固醇攝入＜300mg／d，治療膳食中不應(yīng)超過200mg／d
D.選用復(fù)合碳水化合物，占能量65%
E.供給充足的維生素和礦物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題直腸術(shù)后采用高纖維膳食的意義在于（）。

A.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
B.使糞便成形，易于排出，防止便秘及糞便污染創(chuàng)傷面
C.促進(jìn)消化
D.調(diào)節(jié)血糖
E.無特殊意義