單項(xiàng)選擇題食用牡蠣后引起蕁麻疹、濕疹的可能原因是（）。

A.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.紅細(xì)胞中缺少單加氧酶
C.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶
D.食物中含有酪胺
E.食物中含有組胺釋放因子


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1.單項(xiàng)選擇題闌尾炎切除手術(shù)后患者宜采用的營養(yǎng)支持措施是（）。

A.胃造瘺
B.腸外營養(yǎng)治療
C.口服非要素制劑
D.空腸造瘺
E.經(jīng)鼻空腸內(nèi)置管

2.單項(xiàng)選擇題外周靜脈營養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是（）。

A.便于臨床觀察，可早期發(fā)現(xiàn)插管處靜脈炎征象并做及時(shí)處理
B.對(duì)輸注液體的濃度和酸堿度的限制小
C.能最大限度地按機(jī)體的需要以較大幅度調(diào)整輸入液體的量、濃度
D.輸入的液體可很快被稀釋而不致對(duì)血管壁刺激，不易產(chǎn)生靜脈炎
E.可供長期輸液用，免遭反復(fù)靜脈穿刺帶來的痛苦

3.單項(xiàng)選擇題食用牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹痛、產(chǎn)氣增多等癥狀的原因可能是（）。

A.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.紅細(xì)胞中缺少單加氧酶
C.體內(nèi)缺乏谷胱甘肽過氧化物酶
D.小腸黏膜乳糖酶缺乏
E.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶

4.單項(xiàng)選擇題以下食物適合腎移植術(shù)后病人的是（）。

A.黑木耳
B.蜂王漿
C.紅棗
D.牛奶
E.人參