男性，40歲，身高175cm，體重45kg。1年前行小腸部分切除術(shù)，術(shù)后患者食欲差，體重明顯下降。近日腹部不適加重，排出大量灰黃油膩稀便，診斷為“吸收不良”引起的“脂肪痢”。為糾正能量攝入不足，緩解癥狀，膳食中宜加入（）。

下列哪項(xiàng)是食用牡蠣后引起蕁麻疹、濕疹的可能原因（）。

導(dǎo)致乳糖不耐受性的原因是（）。

下列哪項(xiàng)是食物過敏的最常見癥狀（）。

機(jī)體對(duì)蠶豆不耐受的原因可能是（）。

女童，2周齡，母乳喂養(yǎng)。生后持續(xù)腹瀉，抗生素治療無效，停止母乳，癥狀消失，考慮為先天性乳糖不耐受。應(yīng)采取的膳食治療為（）。

牛奶中最主要的致敏成分是（）。

最常見的引起食物過敏的食物為（）。

乳糖不耐癥患者最適合食用下列哪種奶制品（）。

該患者的癥狀下列哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。