單項(xiàng)選擇題心臟換瓣手術(shù)后應(yīng)該避免食用下列哪種食物（）。

A.富含維生素K
B.富含維生素A
C.富含維生素E
D.富含維生素C
E.富含維生素B


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1.單項(xiàng)選擇題外科創(chuàng)傷病人進(jìn)行營養(yǎng)評(píng)定，下述指標(biāo)中可反映體細(xì)胞群的指標(biāo)是（）。

A.三頭肌皮褶厚度
B.上臂肌圍
C.可交換鉀、鈉總量
D.氮平衡
E.肌酐身高指數(shù)

2.單項(xiàng)選擇題大面積燒傷病人反復(fù)出現(xiàn)黑糞，宜采用哪種營養(yǎng)支持（）。

A.口服
B.管飼
C.要素飲食
D.經(jīng)周圍靜脈TPN
E.經(jīng)中心靜脈TPN

3.單項(xiàng)選擇題胰腺術(shù)后，當(dāng)腸蠕動(dòng)恢復(fù)正常后，應(yīng)該給予下列哪種膳食（）。

A.無脂流食
B.高蛋白流食
C.低糖流食
D.高脂流食
E.無糖流食

4.單項(xiàng)選擇題嚴(yán)重?zé)齻∪藦哪蛑屑皠?chuàng)面中丟失鉀較多，可選哪些食物補(bǔ)充（）。

A.各種粗糧
B.牛奶、雞蛋
C.各種水果、蔬菜
D.土豆、粉絲
E.各種豆類

5.單項(xiàng)選擇題下列增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的食物中，哪種能用于腎移植患者（）。

A.蜂王漿
B.冬蟲夏草
C.人參
D.香菇
E.靈芝