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單項選擇題重度創(chuàng)傷病人小腸黏膜細胞能量的主要來源是（）。

A.谷氨酰胺
B.葡萄糖
C.中鏈三酰甘油
D.賴氨酸
E.必需脂肪酸

1.單項選擇題趙某為急性腎炎患者，檢測發(fā)現(xiàn)尿中蛋白含量很高，臨床上需要飲食配合治療。長期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）。

A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負氮平衡
E.脂類缺乏

2.單項選擇題胰腺手術(shù)后應(yīng)該采用（）。

A.腸內(nèi)營養(yǎng)
B.完全腸外營養(yǎng)
C.經(jīng)口膳食
D.靜脈營養(yǎng)
E.鼻飼營養(yǎng)

3.單項選擇題張某為嚴重燒傷患者，體質(zhì)虛弱，為了營養(yǎng)支持和治療，請營養(yǎng)師進行會診。長期食用該膳食，應(yīng)注意補充的維生素為（）。

A.維生素A和水溶性維生素
B.維生素E和水溶性維生素
C.維生素D和水溶性維生素
D.維生素K和水溶性維生素
E.維生素A和維生素E

4.單項選擇題肝大部切除術(shù)后應(yīng)該（）。

A.高支鏈氨基酸要素膳食
B.必需氨基酸配方要素膳食
C.低碳水化合物膳食
D.低脂少渣膳食
E.低鹽流質(zhì)膳食

5.單項選擇題男性，36歲，煉鋼工人。煉鋼時不慎被鋼水燙傷。入院檢查，燙傷面積約45％，60％為三度，12％為二度，分布在胸部、四肢，病人血壓90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人處于休克期。該病人每天尿氮丟失量是（）。

A.1～10g
B.10～25g
C.28～45g
D.50～65g
E.65～80g

6.單項選擇題趙某為急性腎炎患者，檢測發(fā)現(xiàn)尿中蛋白含量很高，臨床上需要飲食配合治療。營養(yǎng)師會診后給出的治療膳食為（）。

A.低蛋白膳食
B.低脂肪膳食
C.低鹽膳食
D.高纖維膳食
E.高能量高蛋白膳食

7.單項選擇題全喉切除術(shù)后一般采用（）。

A.腸內(nèi)營養(yǎng)
B.完全腸外營養(yǎng)
C.經(jīng)口膳食
D.靜脈營養(yǎng)
E.鼻飼營養(yǎng)

8.單項選擇題胃大部切除術(shù)后應(yīng)該（）。

A.高支鏈氨基酸要素膳食
B.必需氨基酸配方要素膳食
C.低脂少渣膳食
D.低鹽流質(zhì)膳食
E.低碳水化合物膳食

9.單項選擇題男性，30歲，欲行外痔切除術(shù)入院。術(shù)前4～5d可采用的膳食是（）。

A.少渣或無渣膳食
B.普食
C.低脂膳食
D.低鹽膳食
E.高纖維膳食

10.單項選擇題腸梗阻病人（）。

A.軟食
B.普通膳食
C.半流質(zhì)
D.流質(zhì)
E.靜脈營養(yǎng)