在服務時使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。

每杯混合飲料的成本一般高于純酒。

不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。

采購原料的（）是保證成品質量的前提條件。

酒吧營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”，調酒師在此階段的主要工作有檢查設備和（）等。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

酒會結束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當月酒吧的酒會酒水成本。

在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。

符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質啤酒。

計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。