單項選擇題下面關(guān)于砷對食品污染及其毒性表述錯誤的是()。
A.主要來源于農(nóng)藥及工業(yè)三廢
B.毒性強弱與其存在形式有關(guān)
C.毒性強弱與其價態(tài)有關(guān)
D.有機砷毒性大于無機砷
E.急性砷中毒主要是胃腸炎癥狀
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1.單項選擇題下列關(guān)于有害金屬對食品污染敘述錯誤的是()。
A.有害金屬可來源于自然環(huán)境和人為污染
B.毒性作用表現(xiàn)為強蓄積性
C.可引起慢性中毒及遠期效應(yīng)
D.可出現(xiàn)生物富集作用
E.金屬元素的存在形式對毒性無影響
2.單項選擇題不屬于有毒動植物中毒的是()。
A.毒蕈中毒
B.四季豆中毒
C.發(fā)芽馬鈴薯中毒
D.霉變甘蔗中毒
E.河豚毒素中毒
3.單項選擇題可通過加熱來避免的食物中毒為()。
A.四季豆中毒
B.河豚毒素中毒
C.赤霉病麥中毒
D.葡萄球菌毒素中毒
E.苦井水中毒
4.單項選擇題屬于革蘭陽性菌的是()。
A.腸炎沙門菌
B.副溶血性弧菌
C.肉毒梭菌
D.椰毒假單胞菌
E.大腸桿菌
5.單項選擇題可以殺滅芽胞型細菌的方法是()。
A.高溫滅菌法
B.巴氏消毒法
C.煮沸法
D.冷凍保藏法
E.脫水保藏法
最新試題
具有防治動脈粥樣硬化作用的是()。
題型:單項選擇題
混合喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)選用()。
題型:單項選擇題
明確診斷后,對他的建議是()。
題型:單項選擇題
食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的內(nèi)容不包括()。
題型:單項選擇題
可作為食品防腐劑的物質(zhì)不包括()。
題型:單項選擇題
在高原環(huán)境下,最能靈敏的適應(yīng)高原代謝變化,以維持體力的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是()。
題型:單項選擇題
建議輕體力勞動的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為()。
題型:單項選擇題
營養(yǎng)信息交流的反饋種類不包括()。
題型:單項選擇題
引起細菌性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
題型:單項選擇題