食品中水分活性通常表示為（）。

酸奶的酸味主要來自（）。

常用化學保藏方法不包括（）。

食品抗氧化劑有（）。

食品添加劑沒食子酸丙酸酯屬于（）。

為防止食品腐敗變質(zhì)，不宜加入（）。

下列哪種食品添加劑可以用于抗氧化（）。

水溶性抗氧化劑主要用于（）。

食品添加劑硫磺屬于（）。

食品添加劑的作用是（）。