單項選擇題能引起“醉酒癥狀”的是()。
A.砷中毒
B.鋅中毒
C.亞硝酸鹽中毒
D.赤霉病麥中毒
E.毒蕈中毒
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1.單項選擇題下列關(guān)于細菌性食物中毒敘述正確的是()。
A.多發(fā)于春季
B.中毒食品主要是動物性食品
C.以感染型為主
D.病死率較高
E.均能引起胃腸道癥狀
2.單項選擇題屬于常見污染食品的霉菌的是()。
A.假單胞菌屬
B.弧菌屬
C.芽胞梭菌屬
D.鐮刀菌屬
E.嗜鹽球菌屬
3.單項選擇題關(guān)于細菌性食物中毒特點表述正確的是()。
A.一般病程較長
B.引起中毒食物以植物性食品為主
C.病死率較高
D.全年皆可發(fā)病,尤其是7~9月
E.由毒素引起中毒反應(yīng)
4.單項選擇題下列不是我國常用的食品添加劑的是()。
A.防腐劑
B.發(fā)色劑
C.漂白劑
D.增稠劑
E.甜味劑
5.單項選擇題對有毒金屬鉛最敏感的人群是()。
A.老人
B.孕婦
C.兒童
D.男性
E.女性
最新試題
攝入不潔的海產(chǎn)品、鹽漬食品等易出現(xiàn)()。
題型:單項選擇題
肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是()。
題型:單項選擇題
大米淘洗過程中最易損失的營養(yǎng)素是()。
題型:單項選擇題
胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期為()。
題型:單項選擇題
某孕婦,半月前偶然發(fā)生小腿抽筋,偶有手部抽搐,最可能的原因是缺少()。
題型:單項選擇題
在胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵期,蛋白質(zhì)攝入不足的影響是()。
題型:單項選擇題
對某一單位消耗的食物全部稱重屬于()。
題型:單項選擇題
膳食調(diào)配時需要特別注意補充的食物是()。
題型:單項選擇題
該婦女不宜多攝入的食物是()。
題型:單項選擇題
一般認為嬰兒體內(nèi)淀粉酶發(fā)育成熟的最早時間是出生后()。
題型:單項選擇題