單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于細(xì)菌性食物中毒敘述哪項(xiàng)正確()。
A.病死率較高
B.多發(fā)于春季
C.以感染型為主
D.中毒食品主要是動(dòng)物性食品
E.均能引起胃腸道癥狀
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1.單項(xiàng)選擇題引起含氰甙植物中毒的常見食物有()。
A、變質(zhì)銀耳
B、苦杏仁
C、馬鈴薯
D、花生仁
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種農(nóng)藥以中樞性肌肉松弛劑為解毒劑()。
A.有機(jī)氯
B.有機(jī)磷
C.擬除蟲菊酯類
D.氨基甲酸酯類
E.無(wú)機(jī)硫
3.單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)能引起神經(jīng)型毒蕈中毒()。
A.褐鱗小傘
B.黑傘蕈屬
C.橘黃裸傘
D.鹿花蕈
E.毒傘屬蕈
4.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素中毒,主要靶器官是()。
A.腎臟
B.骨骼
C.卵巢
D.肝臟
E.神經(jīng)系統(tǒng)
5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于椰毒假單胞菌表述不正確的是()。
A.潛伏期為4~24小時(shí)
B.革蘭陰性菌
C.通過(guò)產(chǎn)生米酵菌酸引起中毒
D.中毒食品以發(fā)酵玉米面為主
E.病死率低
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肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
易被椰毒假單胞菌污染的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列化學(xué)污染物中可來(lái)自于體內(nèi)合威的是()。
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赤霉病麥中毒屬于()。
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砷化物中毒有效解毒劑()。
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黃曲霉毒素B1允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品()。
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下列哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀()。
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易被副溶血性弧菌污染的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以家庭自制發(fā)酵品及罐頭食品為污染對(duì)象的菌為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素中毒引起的癥狀主要表現(xiàn)為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題