單項選擇題

【A1/A2型題】對細菌性食物中毒預防措施的描述，以下哪項是錯誤的（）。

A.定期對食品從業(yè)人員體檢
B.食用前徹底加熱
C.屠宰過程中嚴格遵守衛(wèi)生要求
D.應用抗氧化劑
E.低溫保存食物

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