單項選擇題牛奶中碳水化合物主要是（）。

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.乳糖
E.纖維


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題每100mL人乳的平均能量為（）。

A.50kcal
B.90kcal
C.130kcal
D.70kcal
E.110kcal

2.單項選擇題菌藻類食物具有（）。

A.抗腫瘤作用
B.抗病毒作用
C.還原作用
D.抗菌作用
E.抗氧化作用

3.單項選擇題飲用牛奶后，常引起胃腸不適、脹氣、痙攣、腹瀉等不良反應(yīng)，其主要原因是（）。

A.鹽酸缺乏
B.淀粉酶缺乏或活性降低
C.凝乳酶缺乏或活性降低
D.麥芽糖酶缺乏或活性降低
E.乳糖酶缺乏或活性降低

4.單項選擇題豆類的腸脹氣因子的主要成分是（）。

A.蛋白酶抑制劑
B.脂肪氧化酶
C.多肽
D.植酸
E.水蘇糖、棉子糖

5.單項選擇題可在體內(nèi)造成乳酸堆積、競爭性抑制尿酸排泄的食物是（）。

A.奶酪
B.豆?jié){
C.酒
D.咖啡
E.濃茶