單項選擇題

【A1/A2型題】若乳母攝入植物油較多，則乳汁中含量也可增高的是（）。

A.亞油酸
B.棕櫚酸
C.棕櫚油酸
D.二十碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸

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單項選擇題

【A1/A2型題】禽肉的營養(yǎng)價值與畜肉相似，但禽肉中營養(yǎng)素的含量相對較少的是（）。

A.礦物質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.蛋白質
E.維生素

單項選擇題

【A1/A2型題】下列關于魚類營養(yǎng)特點的描述，錯誤的是（）。

A.魚類蛋白質含量平均18％左右
B.魚類脂肪含量平均5％左右
C.鱈魚含脂肪最低，在1％以下
D.河鰻脂肪含量最高，達10.8％
E.魚類尤其是淡水魚，含嘌呤比較高

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