單項(xiàng)選擇題可疑食品中菌落總數(shù)的計(jì)數(shù)應(yīng)選擇（）。

A.Baird-Parker平板
B.MYP平板
C.MMA平板
D.血平板
E.營(yíng)養(yǎng)瓊脂平板


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1.單項(xiàng)選擇題生活飲用水常規(guī)檢測(cè)指標(biāo)的取樣容器中，檢測(cè)一般理化指標(biāo)選用（）。

A.聚乙烯容器
B.玻璃容器
C.玻璃容器（滅菌）
D.普通塑料
E.紙容器

2.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)有機(jī)物選用（）。

A.聚乙烯容器
B.玻璃容器
C.玻璃容器（滅菌）
D.普通塑料
E.紙容器

3.單項(xiàng)選擇題檢測(cè)微生物選用（）。

A.聚乙烯容器
B.玻璃容器
C.玻璃容器（滅菌）
D.普通塑料
E.紙容器

4.單項(xiàng)選擇題一般食品的陰性樣品（）。

A.樣品可不處理
B.樣品需保留
C.樣品可及時(shí)處理
D.發(fā)出報(bào)告后樣品保留3天
E.發(fā)出報(bào)告后樣品保留6個(gè)月

5.單項(xiàng)選擇題一般食品的陽性樣品（）。

A.樣品可不處理
B.樣品需保留
C.樣品可及時(shí)處理
D.發(fā)出報(bào)告后樣品保留3天
E.發(fā)出報(bào)告后樣品保留6個(gè)月