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單項(xiàng)選擇題某飛行員，男性，30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務(wù)。飛行前應(yīng)禁食的食物是（）。

A.牛奶
B.黃豆芽
C.雞蛋
D.肝臟
E.稀飯

1.單項(xiàng)選擇題某飛行員，男性，30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務(wù)。膳食中應(yīng)增加的營(yíng)養(yǎng)素是（）。

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.糖類(lèi)
D.無(wú)機(jī)鹽
E.水

2.單項(xiàng)選擇題某飛行員，男性，30歲。將要執(zhí)行為期一年的夜間飛行任務(wù)。應(yīng)多吃的食物是（）。

A.紅薯
B.韭菜
C.干豆類(lèi)
D.啤酒
E.胡蘿卜

3.單項(xiàng)選擇題缺氧是飛行員常見(jiàn)問(wèn)題，缺氧后三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝都會(huì)發(fā)生改變。缺氧時(shí)蛋白質(zhì)代謝的主要改變是（）。

A.分解代謝增強(qiáng)
B.合成代謝增強(qiáng)
C.合成代謝不變
D.分解代謝減弱
E.正氮平衡

4.單項(xiàng)選擇題缺氧是飛行員常見(jiàn)問(wèn)題，缺氧后三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝都會(huì)發(fā)生改變。缺氧時(shí)脂肪代謝的主要改變是（）。

A.尿中酮體排出量減少
B.尿中3-甲基組氨酸排出量增加
C.尿中出現(xiàn)蛋白質(zhì)
D.尿中酮體排出量增加
E.尿中膽酸鹽排出量增加

5.單項(xiàng)選擇題缺氧是飛行員常見(jiàn)問(wèn)題，缺氧后三大營(yíng)養(yǎng)素的代謝都會(huì)發(fā)生改變。缺氧時(shí)糖代謝的主要改變是（）。

A.有氧氧化增強(qiáng)
B.有氧氧化減弱
C.糖異生作用增強(qiáng)
D.酵解作用增強(qiáng)
E.無(wú)氧酵解減弱