單項選擇題接觸噪聲的礦工工人膳食中補充氨基酸具有保護作用，這種氨基酸屬于（）。

A.半胱氨酸
B.谷氨酸
C.天冬氨酸
D.精氨酸
E.亮氨酸


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1.單項選擇題脂肪營養(yǎng)對運動員的特殊作用表現(xiàn)為（）。

A.增強飽腹感
B.增加食物的色、香、味
C.為長時間耐力運動提供能量
D.為力量性運動提供能量
E.為控制體重，濃縮食物體積

2.單項選擇題下述哪項不是造成寒冷地區(qū)人群礦物質(zhì)缺乏原因（）。

A.機體排出增加
B.食物來源不足
C.機體代謝增加
D.消化吸收功能下降
E.機體需要增加

3.單項選擇題運動中最直接和迅速的能量來源是（）。

A.葡萄糖
B.脂肪酸
C.支鏈氨基酸
D.磷酸肌酸
E.三磷腺苷

4.單項選擇題急性苯中毒損傷的靶組織主要是（）。

A.中樞神經(jīng)系統(tǒng)
B.外周神經(jīng)系統(tǒng)
C.消化道
D.呼吸道
E.造血系統(tǒng)

5.單項選擇題耐力型運動員膳食的蛋白質(zhì)供能應為（）。

A.占總能量的12％～14％
B.占總能量的11％～12％
C.占總能量的16％～20％
D.占總能量的10％～14％
E.占總能量的15％～16％