單項選擇題乳母營養(yǎng)需要的特點包括（）。

A.要保證乳汁中蛋白質(zhì)的含量恒定
B.要保證乳汁的正常分泌并維持乳汁質(zhì)量的恒定
C.要保證乳汁本身的能量
D.要保證乳汁的最大分泌
E.要保證乳汁中乳糖的含量恒定


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2.單項選擇題關于幼兒的食物選擇，下列說法不正確的是（）。

A.糧谷類食物為主
B.糧谷類逐漸成為營養(yǎng)素的重要來源
C.適量飲用奶
D.食物加工應精細，以利于其消化吸收
E.在選擇谷類食品時應以大米、面制品為主，同時加入適量的雜糧和薯類

3.單項選擇題中國居民DRIs建議，學齡前兒童每日膳食蛋白的推薦攝入量為（）。

A.35～45g
B.40～55g
C.60～70g
D.50～60g
E.65～75g

4.單項選擇題100mL母乳的含鈣量是（）。

A.80mg
B.50mg
C.34mg
D.20mg
E.10mg

5.單項選擇題初乳具有以下特點不包括（）。

A.脂肪與乳糖比成熟乳多以適應新生兒發(fā)育需要
B.含有豐富的抗體
C.蛋白質(zhì)的含量高達10%
D.為嬰兒提供較多特殊營養(yǎng)素
E.脂肪與乳糖比成熟乳少以適應新生兒消化