單項選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于變性蛋白質(zhì)的特點正確的是（）

A.黏度下降
B.溶解度增加
C.呈色反應(yīng)減弱
D.喪失原有的生物學(xué)活性
E.不易被胃蛋白酶水解

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單項選擇題

【A1/A2型題】體內(nèi)硫酸基的提供者是（）

A.ATP
B.FAD
C.NADP⁺
D.GMP
E.PAPS

單項選擇題

所謂必需脂肪酸是因為它們（）。

A.在體內(nèi)合成某些重要物質(zhì)
B.比一般脂肪酸重要
C.在體內(nèi)不能合成
D.在食物中促進某些維生素的利用
E.供能較多

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