單項(xiàng)選擇題孕婦缺乏下列營養(yǎng)素易導(dǎo)致出生嬰兒先天畸形的是（）。

A.B族維生素和鋅
B.維生素A、鋅和葉酸等
C.維生素C和葉酸
D.維生素E、鐵
E.維生素D和鈣


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1.單項(xiàng)選擇題兒童期膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例是（）。

A.＞1∶1∶1
B.＜1∶1∶1
C.1∶1∶1
D.＜1∶1∶1.5
E.＞1∶1∶1.5

2.單項(xiàng)選擇題用牛奶喂養(yǎng)嬰兒時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)充（）。

A.硒
B.碘
C.鈣
D.鐵
E.鋅

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于乳母營養(yǎng)需要，說法錯(cuò)誤的有（）。

A.脂溶性維生素A不易通過乳腺進(jìn)入乳汁，因此嬰兒要補(bǔ)充魚肝油
B.膳食蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值越高，則轉(zhuǎn)變成乳汁蛋白的效率就越高
C.乳母應(yīng)進(jìn)食營養(yǎng)素含量豐富的膳食
D.乳汁中脂肪含量與乳母膳食脂肪的攝入量有關(guān)
E.孕期脂肪儲備可為泌乳提供三分之一的能量

4.單項(xiàng)選擇題孕中期鋅的RNI為（）。

A.18.0mg/d
B.16.5mg/d
C.15.0mg/d
D.13.5mg/d
E.11.5mg/d

5.單項(xiàng)選擇題孕期膳食中可能缺乏的礦物質(zhì)主要包括（）。

A.鐵、銅、鈣
B.鈣、磷、鐵
C.鋅、鐵、鈣
D.鈣、鐵、鎂
E.硒、碘、鈣