單項選擇題老年人的膳食應(yīng)多采用的烹調(diào)方法不包括（）。
A.蒸
B.煮
C.焯
D.燉
E.熏
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1.單項選擇題如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒（）。
A.維生素A
B.維生素E
C.維生素B1
D.維生素C
E.維生素D
2.單項選擇題轉(zhuǎn)化成脂肪少、代謝不需胰島素，適合老年人食用有的糖類是（）。
A.果糖
B.海藻糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.乳糖
3.單項選擇題為了保持健康，60歲以上老年人每天的總脂肪攝入總量應(yīng)不超過（）g。
A.30
B.35
C.40
D.50
E.60
4.單項選擇題合成1L乳汁，需要母體多攝入（）kcal能量。
A.700
B.800
C.900
D.1000
E.1200
5.單項選擇題可降低血漿同型半胱氨酸濃度，有助于預(yù)防老年人動脈粥樣硬化的一組維生素是（）。
A.維生素A和維生素E
B.維生素C和維生素D
C.維生素B6和葉酸
D.維生素B1和維生素B6
E.維生素A和維生素C
最新試題
缺乏維生素B6可使新生兒（）。
題型：單項選擇題
脂溶性維生素通過胎盤進(jìn)入嬰兒體內(nèi)的方式是（）。
題型：單項選擇題
孕期維生素E缺乏可導(dǎo)致（）。
題型：單項選擇題
妊娠后期，每日鐵的適宜攝入量（）。
題型：單項選擇題
骨質(zhì)疏松癥的高發(fā)人群是（）。
題型：單項選擇題
孕早期葉酸缺乏可導(dǎo)致（）。
題型：單項選擇題
孕婦早期碘缺乏可導(dǎo)致（）。
題型：單項選擇題
我國營養(yǎng)學(xué)會建議孕末期每日膳食應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量為（）。
題型：單項選擇題
為預(yù)防嬰兒佝僂病，開始添加維生素D的時間是（）。
題型：單項選擇題
孕婦缺乏維生素A可引起新生兒（）。
題型：單項選擇題