單項(xiàng)選擇題不具有抗氧化功能的維生素是()。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素B2
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1.單項(xiàng)選擇題可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的是()。
A.隱黃素
B.玉米黃素
C.辣椒紅素
D.葉黃素
E.番茄紅素
2.單項(xiàng)選擇題下列常見食物的GI最高的是()。
A.香蕉
B.蕎麥
C.饅頭
D.燕麥
E.葡萄
3.單項(xiàng)選擇題不屬于碳水化合物的是()。
A.淀粉
B.多肽
C.葡萄糖
D.糖原
E.糊精
4.單項(xiàng)選擇題下列肉類食品中,膽固醇含量最高者是()。
A.豬瘦肉
B.豬肝
C.豬腎
D.豬腦
E.牛瘦肉
5.單項(xiàng)選擇題含鉬豐富的食物包括()。
A.動(dòng)物肝腎
B.蔬菜
C.水果
D.海產(chǎn)品
E.以上都是
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煙酸當(dāng)量計(jì)算式為()。
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具有抗氧化功能的礦物質(zhì)是()。
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