單項(xiàng)選擇題

西餐餐具、服務(wù)用具品種繁多，每樣餐具都有自己特殊的用途。關(guān)于西餐用具，下列敘述正確的是（）。

A.蛋糕叉是最小的叉，用于下午茶食用蛋糕
B.甜點(diǎn)叉又稱(chēng)小餐叉或色拉叉，用于吃主菜和魚(yú)類(lèi)的菜
C.擺臺(tái)時(shí)左手放蝸牛叉，右手放蝸牛夾
D.香檳酒、玫瑰葡萄酒冰鎮(zhèn)后放在酒桶架或酒籃

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