單項選擇題發(fā)生癩皮病，可能因為長期單調食用（）。

A.玉米+肉
B.玉米+堿
C.玉米+豆
D.玉米+菜
E.玉米


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1.單項選擇題下列哪種脂溶性維生素最易于排出體外（）。

A.維生素K
B.維牛素A
C.維生素E
D.維生素D
E.維生素C

2.單項選擇題β-胡蘿卜素的效價是維生素A的（）。

A.1／2
B.1／3
C.1／4
D.1／6
E.1／12

3.單項選擇題成人維生素C的安全攝入量上限為（）。

A.60mg/d
B.500mg/d
C.2000mg/d
D.100mg/d
E.1000mg/d

4.單項選擇題下列不屬于維生素的是（）。

A.葉酸
B.煙酸
C.牛磺酸
D.抗壞血酸
E.泛酸

5.單項選擇題維生素B1最主要的營養(yǎng)作用是（）。

A.調節(jié)機體物質代謝和能量代謝
B.促進生長發(fā)育
C.影響DNA的合成
D.有利于胃腸道正常蠕動
E.影響內分泌系統(tǒng)