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單項(xiàng)選擇題

托盤(pán)方法按承載物重量可分為輕托和重托。輕托和重托的重量分別是（）。

A.5kg10kg
B.5kg15kg
C.其他kg15kg
D.其他kg20kg

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單項(xiàng)選擇題

餐廳服務(wù)員在托盤(pán)行走過(guò)程中，要集中精力，隨著步伐移動(dòng)，托盤(pán)在胸前自然擺動(dòng)，身體各部位應(yīng)做到（）。

A.上身微微前傾
B.目光留意腳下
C.頭正肩平
D.步伐沉重穩(wěn)健

單項(xiàng)選擇題

餐廳服務(wù)員使用托盤(pán)時(shí)，應(yīng)根據(jù)物品的形狀、體積、和使用的先后合理安排，幾種物品同時(shí)裝盤(pán)，應(yīng)該（）。

A.貴重物品放在盤(pán)的里檔
B.重物、高物放在外檔
C.輕物低物放在盤(pán)的里檔
D.重物、高物放在里檔

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