單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是急性鐵中毒的局部影響（）。
A.休克
B.胃腸道出血性壞死
C.代謝性酸中毒
D.凝血不良
E.血色素沉著癥
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物屬于貧鐵食物（）。
A.蛋黃
B.大豆
C.牛奶
D.干果
E.肝臟
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于人體必需的常量元素的是（）。
A.鈣、鉀、氟
B.磷、錳、鈉
C.硫、鎂、氯
D.鐵、鉀、鈣
E.硫、鉻、磷
3.單項(xiàng)選擇題含碘量豐富的食品不包括（）。
A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.紫菜
D.干貝
E.海魚
4.單項(xiàng)選擇題體內(nèi)（）缺乏或過高時均可導(dǎo)致心律失常。
A.鈣
B.鉀
C.鈉
D.鎂
E.磷
5.單項(xiàng)選擇題在烹調(diào)菠菜、茭白等蔬菜時，最常用的方法是用開水燙一下，去水后再炒，其目的是去除影響鐵、鈣的因素是（）。
A.植酸
B.草酸
C.鞣酸
D.磷酸
E.醋酸
最新試題
食物中不受植酸影響的鐵是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能夠降低非血紅素鐵的吸收利用程度的膳食成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
該患者可診斷為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能夠降低鈣的吸收利用程度的膳食成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
能夠提高鈣的吸收利用程度的膳食成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
超氧化物歧化酶的主要成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
孕期常見的營養(yǎng)性貧血是缺乏（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
缺乏時可造成兒童患克山病的元素為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
屬可能必需微量元素的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題