單項選擇題人體的能量消耗最多用于()。
A.基礎(chǔ)代謝
B.體力活動
C.生長發(fā)育
D.食物的特殊動力作用
E.胎兒生長
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1.單項選擇題糖類的特殊動力作用為其本身產(chǎn)生能量的()。
A.1%~2%
B.15%
C.5%~6%
D.10%~20%
E.30%
2.單項選擇題基礎(chǔ)代謝指的是()。
A.維持生命的最低能量消耗
B.食物熱效應(yīng)
C.對食物中營養(yǎng)素進(jìn)行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化需要額外消耗的能量
D.因攝食而引起的能量額外消耗
E.輕體力活動的能量消耗
3.單項選擇題1kcal的熱能相當(dāng)于()。
A.239kJ
B.0.239kJ
C.4.184kJ
D.4.184MJ
E.23.9kJ
4.單項選擇題同等重量的以下食物能量最高的是()。
A.大米
B.豆腐
C.玉米(鮮)
D.南瓜
E.黃瓜
5.單項選擇題
以下關(guān)于影響體力活動能量消耗的因素中,說法錯誤的是()。
A.肌肉越發(fā)達(dá)者,活動能量消耗越多
B.體重越重,能量消耗越多
C.勞動持續(xù)時間越長,能量消耗越多
D.勞動強(qiáng)度越大,能量消耗越多
E.工作熟練程度高者,能量消耗越多
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蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)相當(dāng)于本身產(chǎn)生能量的()。
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RNI是以下列哪項為基礎(chǔ)制定的()。
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1g乙醇體內(nèi)完全燃燒產(chǎn)生的能量為()
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一般混合膳食中脂肪的吸收率為()。
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混合性食物的熱效應(yīng)是基礎(chǔ)代謝的()。
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