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單項選擇題

【A1/A2型題】含膽固醇最低的食物（）。

A.動物內(nèi)臟
B.蛋黃
C.奶油
D.大豆
E.魚肉

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單項選擇題

【A1/A2型題】必需脂肪酸與非必需脂肪酸的根本區(qū)別在于（）。

A.前者是人體所必需的，而后者不是
B.前者可以在人體合成，而后者不能
C.前者不能在人體合成，而后者可以
D.前者不是人體所必需的，而后者是
E.以上都不是

單項選擇題

【A1/A2型題】檢查人體必需脂肪酸是否缺乏的靈敏指標是血中的（）。

A.十八碳三烯酸濃度
B.十六碳三烯酸濃度
C.二十碳三烯酸濃度
D.二十碳四烯酸濃度
E.二十碳三烯酸與二十碳四烯酸的比值