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A.蛋氨酸
B.丙氨酸
C.色氨酸
D.亮氨酸
E.精氨酸

A.蛋白質(zhì)的表觀消化率
B.蛋白質(zhì)的真消化率
C.蛋白質(zhì)的利用率
D.蛋白質(zhì)含量
E.蛋白質(zhì)的凈利用率

A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g

A.肉、魚(yú)、禽類
B.豆類及豆制品
C.蛋、奶類
D.糧谷類
E.薯類

A.蛋白質(zhì)消化率
B.蛋白質(zhì)利用率
C.蛋白質(zhì)表觀消化率
D.蛋白質(zhì)真消化率
E.生物價(jià)

A.兒童
B.孕婦
C.疾病恢復(fù)期
D.傷口愈合
E.老年人

A.8％～10％
B.10％～12％
C.15％～18％
D.18％～20％
E.20％～22％

A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.球狀蛋白
E.簡(jiǎn)單蛋白

A.蛋白質(zhì)表觀消化率
B.蛋白質(zhì)功效比值
C.蛋白質(zhì)真消化率
D.生物價(jià)
E.蛋白質(zhì)利用率

A.小麥
B.玉米
C.大豆
D.小米
E.燕麥