單項選擇題法國政府規(guī)定新蒸餾出來的白蘭地至少要陳釀（）。
A.3個月
B.6個月
C.12個月
D.18個月
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1.單項選擇題下列是由四川省宜賓市酒廠生產(chǎn)的酒是（）。
A.茅臺酒
B.五糧液
C.汾酒
D.雙溝大曲
2.單項選擇題具有香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長，杯空留香特點的白酒香型是（）。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.復(fù)香型
3.單項選擇題具有芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長特點的白酒香型是（）。
A.清香型
B.濃香型
C.米香型
D.復(fù)香型
4.單項選擇題桂林三花酒屬于（）。
A.清香型
B.濃香型
C.米香型
D.復(fù)香型
5.單項選擇題貴州董酒屬于（）。
A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.兼香型
最新試題
酒吧營業(yè)結(jié)束后調(diào)酒員要把散賣和調(diào)酒用過的酒用（）把瓶口擦干凈再放入柜中。
題型：單項選擇題
酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。
題型：單項選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：單項選擇題
使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
酒會結(jié)束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當(dāng)月酒吧的酒會酒水成本。
題型：判斷題
在服務(wù)時使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：單項選擇題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于酒會成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
題型：多項選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題