單項(xiàng)選擇題西蘭花屬于（）蔬菜。
A.葫蘆科
B.茄科
C.十字花科
D.豆科
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1.單項(xiàng)選擇題大多瓜類蔬菜按溫度要求屬于（）。
A.耐寒類
B.較耐寒類
C.喜溫類
D.耐熱類
2.單項(xiàng)選擇題大蒜、洋蔥、大蔥等在植物學(xué)上都屬于（）。
A.鳳尾蕨科
B.百合科
C.十字花科
D.禾本科
3.單項(xiàng)選擇題下列蔬菜中不屬于茄科的是（）。
A.番茄
B.辣椒
C.馬鈴薯
D.芋頭
4.單項(xiàng)選擇題馬鈴薯，洋蔥，慈菇的地下莖分別是（）。
A.塊莖，鱗莖，球莖
B.鱗莖，球莖，塊莖
C.球莖，塊莖，鱗莖
D.塊莖，球莖，鱗莖
5.單項(xiàng)選擇題蔬菜的微波保鮮法，是用微波在很短的時(shí)間內(nèi)將食品加熱到（）℃。
A.52
B.72
C.92
D.102
最新試題
下列蔥蒜類蔬菜中可利用營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行繁殖的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
一般浸種適用于種皮薄、吸水快的種子。
題型：判斷題
苦瓜的種子是植物學(xué)上的種子。
題型：判斷題
變溫處理是在催芽過(guò)程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種植物不屬于蔬菜范疇？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般貯藏條件下，蔬菜種子的使用年限只有（）年。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
爬地栽培的南瓜，壓蔓有助于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列綠葉菜中，耐炎熱的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列蔬菜中耐弱光的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題