單項(xiàng)選擇題土豆發(fā)芽部分產(chǎn)生的氰甙龍葵類毒素是屬于（）。
A.食品自身產(chǎn)生的毒素
B.生物對(duì)食品的污染
C.加工中混入的毒素
D.保管不善產(chǎn)生的毒素
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2.多項(xiàng)選擇題按照水野相教授劃分的商品質(zhì)量評(píng)價(jià)要素類型，屬于E類的“嗜好”特性的是（）。
A.圖案
B.式樣
C.風(fēng)味
D.流行性
