A.分子量小、水溶性好、水解速度快 B.與清蛋白結合少、半衰期短 C.不在脂肪組織中蓄積,也較少發(fā)生肝臟脂肪浸潤 D.穿過線粒體膜時較少依賴肉毒堿轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng) E.含有較多必需脂肪酸
A.清蛋白 B.前清蛋白 C.轉(zhuǎn)鐵蛋白 D.鐵蛋白 E.視黃醇結合蛋白
A.食物中含有高脂肪 B.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶 C.紅細胞中缺少單加氧酶 D.食物中含有苯胺 E.食物中含有酪胺