A.危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)
B.食品良好生產(chǎn)規(guī)范
C.食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)
D.食品質(zhì)量合格證
E.保健食品合格證
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A.防霉
B.去霉
C.去毒
D.挑出霉粒
E.碾壓加工
A.0.1
B.1.0
C.10.0
D.100.0
E.1000.0
A.秋水仙堿
B.皂素
C.龍葵素
D.毒蠅堿
E.氰苷
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.糖原
E.纖維素
A.后熟是肉經(jīng)僵直后出現(xiàn)的
B.后熟時(shí)肉表面蛋白凝固形成膜,可阻止微生物侵入
C.肌肉糖原愈少,后熟過程愈短
D.溫度愈高,后熟速度愈快
E.后熟形成的乳酸,有一定的殺菌作用
最新試題
下列哪種說法是正確的().
患者男性,67歲,吸煙,有COPD病史30余年。家屬發(fā)現(xiàn)患者呼之不應(yīng)半小時(shí)急送醫(yī)院。查體:BP150/75mmHg,淺昏迷狀,球結(jié)膜水腫,雙肺可聞及干、濕啰音,A2,下肢水腫。為明確診斷首選的檢查是().
根據(jù)上述資料以最低暴露水平114~(mg/dl)組為參照,最高暴露水平256~(mg/dl)組的歸因危險(xiǎn)度(AR)為().
1988年1月19日,某市急性病毒性肝炎疫情驟然上升,數(shù)日內(nèi)發(fā)病人數(shù)成倍增長,至3月18日,共發(fā)生急性病毒性肝炎292301例,平均罹患率82%0,為常年發(fā)病率的12倍。死亡11例,病死率為76/10萬。該現(xiàn)象屬于().
為研究飲用水中微囊藻毒素與大腸癌發(fā)病的關(guān)系,有人對某地8個(gè)鎮(zhèn)居民飲用水中微囊藻毒素濃度進(jìn)行檢測,以此作為環(huán)境暴露水平,同時(shí)收集近年來當(dāng)?shù)卮竽c癌發(fā)病率數(shù)據(jù),以此作為疾病指標(biāo),然后對兩種指標(biāo)進(jìn)行等級相關(guān)分析,這種研究方法屬于().
下列屬于垂直傳播方式的是().
評價(jià)某疾病一級預(yù)防措施的效果,最恰當(dāng)?shù)闹笜?biāo)是().
脊髓灰質(zhì)炎活疫苗試驗(yàn)結(jié)果表明:接種疫苗組兒童脊髓灰質(zhì)炎的發(fā)病率是16/10萬,接受安慰劑組兒童的發(fā)病率是64/10萬,因此該疫苗的效果指數(shù)是().
在某疾病篩檢試驗(yàn)中若采用并聯(lián)試驗(yàn)方法,可以().
患者,男性,70歲,發(fā)現(xiàn)高血壓40年,近5年間斷出現(xiàn)夜間陣發(fā)性呼吸困難,1周前受涼后咳嗽、氣促、不能平臥。查體:端坐位,血壓200/90mmHg,頸靜脈無怒張。心率103次/分,律齊,雙下肺可聞及中小水泡音,腹軟,肝未及,下肢不腫。該患者降壓宜首選().