單項(xiàng)選擇題應(yīng)該進(jìn)行整體高溫化制的病畜是()

A.瘟豬
B.水皰病畜
C.炭疽病畜
D.囊蟲病畜
E.布氏桿菌病畜


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1.單項(xiàng)選擇題每40cm2肌肉上檢查出囊尾蚴5個(gè),該肉應(yīng)該()

A.銷毀
B.工業(yè)用
C.冷凍處理
D.鹽腌
E.高溫處理

2.單項(xiàng)選擇題不屬于鑒定油脂酸敗的衛(wèi)生指標(biāo)是()

A.K值
B.酸價(jià)
C.碘價(jià)
D.羰基價(jià)
E.過氧化物值

3.單項(xiàng)選擇題ADI是下列哪個(gè)概念的英文縮寫()

A.供給量
B.人體每日容許攝入量
C.水分活性
D.蛋白質(zhì)功效比值
E.揮發(fā)性鹽基總氮

4.單項(xiàng)選擇題下列哪個(gè)劑量以下輻照的食品對(duì)人體是安全的()

A.1kGy
B.10kGy
C.100kGy
D.1000kCy
E.1Gy

5.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥主要損害()

A.內(nèi)分泌系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.呼吸系統(tǒng)
D.皮膚
E.循環(huán)系統(tǒng)

最新試題

豬宰殺后發(fā)現(xiàn)頸部淋巴結(jié)腫大,質(zhì)硬,磚紅色,經(jīng)檢驗(yàn)淋巴結(jié)周圍呈黃色膠凍狀,應(yīng)如何處理()

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38歲黑龍江婦女,輕微活動(dòng)后即感氣促、胸悶,臨床檢查發(fā)現(xiàn)其心臟擴(kuò)大,心律失常,紅細(xì)胞谷胱甘肽過氧化物酶活力下降,其最有可能缺乏的是()

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某4歲兒童,四肢伸側(cè)出現(xiàn)皮膚干燥和毛囊丘疹,容易發(fā)生反復(fù)呼吸道感染,在光線昏處及傍晚容易跌倒。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度考慮缺乏以下哪種營(yíng)養(yǎng)素的可能性大()

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