單項選擇題預防N-亞硝基化合物危害人體健康的措施是()

A.改善食品加工方法
B.暴曬污染食品
C.增加VC的攝入
D.多施鉬肥
E.以上都是


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1.單項選擇題下列哪種維生素能阻斷N-亞硝基化合物的合成()

A.維生素B2
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B1

2.單項選擇題在我國不能用于食品工業(yè)的塑料是()

A.聚氯乙烯塑料
B.聚苯乙烯塑料
C.聚乙烯塑料
D.三聚氰胺甲醛塑料
E.聚丙烯塑料

3.單項選擇題去除植物油中黃曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()

A.加熱
B.用氨處理
C.活性炭吸附
D.提取
E.日曬

4.單項選擇題使黃曲霉毒素發(fā)生裂解的溫度是()

A.100℃
B.280℃
C.180℃
D.120℃
E.160℃

5.單項選擇題影響農(nóng)作物農(nóng)藥殘留的因素有()

A.農(nóng)作物的品種
B.施藥到收獲的時間間隔
C.環(huán)境、氣象條件
D.農(nóng)藥品種
E.以上都是

最新試題

某兒童,6歲,眼結(jié)膜干燥出現(xiàn)畢脫氏斑,可能缺乏()

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北方中年男性,午餐食品為饅頭、醬肉、腌菜和馬鈴薯湯,進餐后1個多小時出現(xiàn)口唇指尖青紫,頭暈、無力,有惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀,應首先考慮的是()

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