單項選擇題營養(yǎng)調(diào)查的內(nèi)容不包括()

A.實驗室生化檢查
B.體格檢查
C.膳食調(diào)查
D.營養(yǎng)缺乏病臨床檢查
E.社會經(jīng)濟狀況調(diào)查


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1.單項選擇題膳食調(diào)查的方法不包括()

A.生化檢查法
B.稱重法
C.記賬法
D.詢問法
E.化學分析法

2.單項選擇題RDA的基礎是()

A.生理需要量
B.最低需要量
C.平均需求量
D.適宜攝入量
E.可耐受最高攝入量

3.單項選擇題人群平均需要量即為其RDA的是()

A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.脂肪
D.無機鹽
E.維生素

4.單項選擇題RDA是指()

A.適宜攝入量
B.估計平均需求量
C.生理需要量
D.推薦營養(yǎng)素供給量
E.可耐受最高攝入量

5.單項選擇題能滿足某一特定人群中50%個體的營養(yǎng)需要系指()

A.估計平均需求量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量
E.生理需要量

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某食堂,將病死的一頭小牛制成鹵牛肉出售,食用者均發(fā)病,大多數(shù)病人發(fā)燒,腹痛、腹瀉,大便為黃綠色水樣便,據(jù)此,可初步診斷為()

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