單項選擇題玉米蛋白質中含量較高的氨基酸是（）
A.谷氨酸
B.賴氨酸
C.色氨酸
D.蘇氨酸
E.精氨酸
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1.單項選擇題氫化油和動物油脂的區(qū)別是前者不含有（）
A.膽固醇
B.飽和脂肪酸
C.單不飽和脂肪酸
D.多不飽和脂肪酸
E.不飽和脂肪酸
2.單項選擇題以下含維生素C最豐富的水果是（）
A.梨
B.蘋果
C.香蕉
D.蜜桃
E.獼猴桃
3.單項選擇題以下含蛋白質相對較豐富的蔬菜（）是
A.木耳
B.香菇
C.菠菜
D.蘿卜
E.土豆
4.單項選擇題谷類食物中礦物質含量最高的是（）
A.鎂
B.鈣
C.磷
D.鐵
E.鋅
5.單項選擇題為了解某大型機關工作人員全年膳食情況，較為合適的膳食調查方法是（）
A.記賬法
B.問卷法
C.回顧詢問法
D.化學分析法
E.稱重法
最新試題
描述某市、某年、某急性傳染病發(fā)生水平的最佳指標是（）.
題型：單項選擇題
男性，60歲，頭痛伴噴射性嘔吐1小時，曾有高血壓史多年。體檢：BP180/120mmHg，兩側瞳孔等大等圓，頸軟，左上下肢肌力1級，布氏征（-）、克氏征（-）。最可能的診斷是（）.
題型：單項選擇題
采用流式細胞術鑒定的一種人外周血細胞表達CD56，這種細胞可能（）.
題型：單項選擇題
不屬于信息偏倚的是（）.
題型：單項選擇題
對兒童進行乙型肝炎疫苗接種的實驗研究，為評價其流行病學預防效果，應選用的指標是（）.
題型：單項選擇題
1988年1月19日，某市急性病毒性肝炎疫情驟然上升，數日內發(fā)病人數成倍增長，至3月18日，共發(fā)生急性病毒性肝炎292301例，平均罹患率82%0，為常年發(fā)病率的12倍。死亡11例，病死率為76/10萬。該現象屬于（）.
題型：單項選擇題
流行病學實驗研究中的臨床試驗和現場試驗的主要區(qū)別是（）.
題型：單項選擇題
假設研制出一種預防丙型肝炎的疫苗，要評價此疫苗的效果，你會選擇何種人群作為你的研究對象（）.
題型：單項選擇題
一油漆工人在工作后24小時出現了局部皮膚紅腫和水皰，所患的疾病是（）.
題型：單項選擇題
一項樣本量足夠大并且實施嚴格的病例對照研究結果為：喜甜食與糖尿病的關系，OR=1.2，95%CI為0.7～1.6，這意味著（）.
題型：單項選擇題