單項選擇題剛屠宰的肉品通過后熟產(chǎn)酸,可殺死()

A.豬瘟病毒
B.丹毒桿菌
C.口蹄疫病毒
D.布氏桿菌
E.炭疽桿菌


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1.單項選擇題出生4~6個月的嬰兒需開始補充()

A.鐵
B.鈣
C.脂肪
D.蛋白質(zhì)
E.維生素

2.單項選擇題黃曲霉毒素致癌的主要靶器官是()

A.食道
B.胃
C.肝
D.腎
E.肺

3.單項選擇題目前常用的食品發(fā)色劑是()

A.莧菜紅
B.亞硝酸鹽
C.亞硫酸銅
D.赤鮮紅
E.紅曲米

4.單項選擇題大豆的最多氨基酸是()

A.賴氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.組氨酸
E.蘇氨酸

5.單項選擇題在一批腌菜中檢出大量硝酸鹽,在適宜的條件下它們可以和胺類形成()

A.亞硝胺
B.色胺
C.腐胺
D.甲胺
E.組胺

最新試題

5歲男孩,厭食,口腔多處潰瘍,查體后發(fā)現(xiàn)其身高、體重明顯低于同齡兒童,且生殖器發(fā)育不良,其最可能缺乏的是()

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