單項選擇題嬰幼兒普遍感興趣的食物制作方式不包括（）

A.胡蘿卜、豆制品制成絲、片、卷狀
B.西紅柿、菠菜汁調(diào)面做成餃子或點心
C.烤肉、煎魚
D.果脯、松桃仁、芝麻攘餡在包子成開花饅頭表面


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1.單項選擇題（）嬰幼兒要有計劃的攝入谷類、豆類、肉類、蛋、蔬菜、植物油等，以滿足身體發(fā)育的需要

A.2.5歲以內(nèi)
B.2歲以內(nèi)
C.1.5歲以內(nèi)
D.1歲以內(nèi)

2.單項選擇題（）是不合理的營養(yǎng)行為

A.避免偏食和挑食
B.只吃素食
C.營養(yǎng)比例適當(dāng)
D.定期加強某些營養(yǎng)素的供應(yīng)

3.單項選擇題依據(jù)嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律安排膳食，正確的是（）

A.多給小兒喜好吃的食物
B.飲食不定時，想吃就吃
C.經(jīng)常吃含有半粗纖維和果膠的粗糧、薯類和蔬菜等
D.湯、菜增加咸味可以促進食欲

4.單項選擇題必須結(jié)合嬰幼兒的活動量大小與熱能消耗的多少來配制食物，才能保證（）。

A.生長發(fā)育
B.營養(yǎng)平衡
C.安靜睡眠
D.活動所需

5.單項選擇題嬰幼兒剛學(xué)會吃正常食物，食材可切成（）

A.碎末
B.塊狀
C.泥狀
D.條狀