問(wèn)答題

【論述題】某健康成年女性,輕體力活動(dòng)。其一日食譜內(nèi)容如下:早餐為茶葉雞蛋2個(gè);中餐為米飯2兩、炸雞4兩、油煎蛋1個(gè);晚餐為紅燒牛肉面3兩。請(qǐng)結(jié)合“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分析本案例中膳食結(jié)構(gòu)不合理之處,并提出改進(jìn)意見(jiàn)。

答案: 根據(jù)“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),本案例中膳食結(jié)構(gòu)存在以下不合理之處:1. 蛋白質(zhì)來(lái)源單一:早餐和中餐的蛋白質(zhì)來(lái)源...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】某健康成年男性,通過(guò)膳食調(diào)查的結(jié)果分析,發(fā)現(xiàn)其三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素供能比例分別為:蛋白質(zhì)12%,脂肪38%,糖類50%。請(qǐng)?jiān)u價(jià)其能量來(lái)源分布是否合理?并說(shuō)明理由。

答案: 該健康成年男性的能量來(lái)源分布并不完全合理。理由:根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量(DRIs),成年人的能量來(lái)源...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述如何根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》來(lái)計(jì)劃一日三餐以達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)。

答案: 根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》來(lái)計(jì)劃一日三餐以達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng),可以遵循以下原則:1. 食物多樣,谷類為主:確保每天攝入多種食物,...
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