多項(xiàng)選擇題蔥的類型有（）
A.普通大蔥
B.分蔥
C.胡蔥
D.樓蔥
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1.多項(xiàng)選擇題䔨菜又名（）
A.空心菜
B.甕菜
C.赤根菜
D.油菜
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于香辛類蔬菜的有（）
A.芹菜
B.西芹
C.韭菜
D.茼蒿
3.多項(xiàng)選擇題可代替糧食作為主食的蔬菜有（）
A.馬鈴薯
B.南瓜
C.芋頭
D.花菜
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于莢果類的蔬菜有（）
A.扁豆
B.荷蘭豆
C.豇豆
D.四季豆
5.多項(xiàng)選擇題下列屬于葉菜類的蔬菜有（）
A.小白菜
B.莧菜
C.芫荽
D.洋蔥
最新試題
下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種烹飪方法可以保留食材最多的營(yíng)養(yǎng)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
題型：判斷題
常見的家禽有雞、鴨、鵝。
題型：判斷題
蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。
題型：判斷題
哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。
題型：判斷題
烹飪?cè)系呐胝{(diào)用途指的是烹飪?cè)鲜秤玫淖罴雅胝{(diào)方法。
題型：判斷題
下列哪一種食材不是谷類？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題