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名詞解釋

酶的提取

答案：是指在一定的條件下，用適當?shù)娜軇┗蛉芤禾幚砗冈希姑赋浞秩芙獾饺軇┗蛉芤褐械倪^程。也稱為酶的抽提。

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答案：經(jīng)過預(yù)先設(shè)計，通過人工操作，利用微生物細胞的生命活動合成所需酶的生產(chǎn)方法。